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SCHEDA

titolo L'arte della cucina secondo la tradizione napoletana (tit. orig.: "?")

sottotitolo

autore Marinella Penta De Peppo

contributi redazione di Fabrizio Confalonieri; coordinamento di Simona Aguzzoni

edito da Arnoldo Mondadori [link] ISBN 8804472499 prima edizione 1999

collana Paperback illustrati genere manuale illustrato

caratteristiche fisiche

contenuto Il volume, che contiene oltre 400 ricette, è una vera enciclopedia del gusto gastronomico napoletano che rielabora alla luce di una secolare tradizione squisiti sapori, colori, profumi, segreti. Per scoprire questi segreti, l'autrice ha girato il Sud da un capo all'altro, ascoltando racconti di minestre dai nomi più bizzarri ...

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Potete trovare questo libro presso Bibl. com. "Sala Borsa" (coll. S 6).
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titolo	L'arte della cucina secondo la tradizione napoletana (tit. orig.: "?")
sottotitolo
autore	Marinella Penta De Peppo
contributi	redazione di Fabrizio Confalonieri; coordinamento di Simona Aguzzoni
edito da	Arnoldo Mondadori [link]	ISBN	8804472499	prima edizione	1999
collana	Paperback illustrati			genere	manuale illustrato
caratteristiche fisiche
contenuto	Il volume, che contiene oltre 400 ricette, è una vera enciclopedia del gusto gastronomico napoletano che rielabora alla luce di una secolare tradizione squisiti sapori, colori, profumi, segreti. Per scoprire questi segreti, l'autrice ha girato il Sud da un capo all'altro, ascoltando racconti di minestre dai nomi più bizzarri ...