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SCHEDA

titolo In difesa del cibo

sottotitolo

autore Michael Pollan

contributi traduzione di Giovanni Luciani; redazione di Maurizio Bruno

edito da Adelphi ISBN 9788845923890 prima edizione 2009

collana La collana dei casi 79 genere saggio

caratteristiche fisiche

contenuto L'autore demolisce una credenza particolarmente pericolosa e ormai diffusissima, e cioè che a renderci più sani e più belli non siano tanto le cose che mangiamo, quanto le sostanze che le compongono. Nel mondo immaginato dai nutrizionisti, ricorda Pollan, anziché perdere tempo a sbucciare e fare a spicchi le arance basterebbe assumere una quantità equivalente di vitamina C ...

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Potete trovare questo libro presso biblioteca privata 1 (coll. s).
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SCHEDA
titolo	In difesa del cibo
sottotitolo
autore	Michael Pollan
contributi	traduzione di Giovanni Luciani; redazione di Maurizio Bruno
edito da	Adelphi	ISBN	9788845923890	prima edizione	2009
collana	La collana dei casi 79			genere	saggio
caratteristiche fisiche
contenuto	L'autore demolisce una credenza particolarmente pericolosa e ormai diffusissima, e cioè che a renderci più sani e più belli non siano tanto le cose che mangiamo, quanto le sostanze che le compongono. Nel mondo immaginato dai nutrizionisti, ricorda Pollan, anziché perdere tempo a sbucciare e fare a spicchi le arance basterebbe assumere una quantità equivalente di vitamina C ...